ショッピングガイド
廣島蝶鮫（ひろしまちょうざめ）代表の藤本一義です。当サイトをご訪問くださり、誠にありがとうございます。
広島県の奥座敷「湯来町」でチョウザメの養殖を始めて二十数年が経ちました。キャビアではなく魚肉と観賞魚を中心に販売する独自の販売方法は当初同業者からのバッシングもかなりありましたが、現在は賛同してくれる養殖業者も増え、更に普及発展を目指しています。
ここでは、チョウザメ養魚場のオーナーである私の自己紹介をしたいと思います。
藤本 一義 （KAZUYOSHI FUJIMOTO）
小学１年生の時に父親が広島県広島市佐伯区湯来町にニジマス・ヤマメ等の渓流魚養魚場「湯来フィッシングガーデン」を開業。
小・中学校はバレーボール部に所属。
高校（崇徳高校）の時にスキー部に入った事がきっかけで卒業後北海道に渡る。
18歳 旭川大学に入学するが、秋冬は学校に行かずスキー三昧。
19歳 アルバイトで資金を貯めながら冬は札幌のテイネオリンピアスキースクールでアシスタントをする。
20歳 SAJスキー準指導員の資格を取得する。
21歳 ニセコのペンションに居候してコブ斜面滑りまくり！
22歳 広島に帰り家業の渓流魚養殖を手伝いながら冬は地元のスキー場（恐羅漢）で10年間インストラクターとして勤務する。一方、本業ではニジマス・ヤマメの加工品の製造販売を主に手掛け、イベントや物産展での販売を約5年続ける。
23歳 SAJ正指導員の資格を取得する。
25歳 妻（潤）と結婚する。
32歳 廿日市吉和のめがひらスキー場にオープンから10年間勤務する。
33歳 チョウザメに出会い、ニジマス・ヤマメの養殖池で稚魚を飼い始める。
43歳 養魚場全体を父親から受け継ぎ、チョウザメの養殖販売を開始する。
45歳 屋号を「廣島蝶鮫」に変更し、チョウザメ専門で養魚場経営を開始。
47歳 一般のお客様向けに、チョウザメと触れ合ったり、チョウザメ料理を味わうことができる「チョウザメパーク」をオープン。
50歳 チョウザメ料理専門の食事処「SAMESUN」を湯来町多田にオープン。
55歳 「チョウザメパーク」「SAMESUN」をクローズし、養魚場でチョウザメ見学・体験やチョウザメ料理の提供など業務を集約。
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